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10月16-18日
，首届中国（城头）豆制品文化节在山亭区盛大举行。 本届豆制品文化节由中国食物工业协会豆制品专业委员会和山亭因区人民政府团结主理
，山亭区文化局、区效劳业办公室、区旅游局、区豆制品标准化生产基地治理效劳办公室和枣庄豆制品协会团结承办。农业部原副部长洪绂曾
，农业部原部长王连铮
，山东省政协副主席、省工商联主席王乃静；中国食物工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云；国家统计局山东视察总队队长宋志申；天下著名大豆育种专家、吉林省农科院信用院长、研究员孙寰
，市人大副主任魏开国；市政协副主席王庆幸；市政协原副主席王序晔；市长助理颜景安；中国食物工业协会豆制品专业委员会吴月芳秘书长；农业部农产品加工局李增杰处长；北京华商经济学院袁青鹏院长；中国农村科技开发中心郎万春处长；中国农业大学李里特教授；省质监局孙军处长；省中小企业办公室邢亚民处长；山东农业大学食物学院代养勇博士；区委书记、区人大常委会主任董沂峰；区委副书记、区长李红民；区政协主席孙建民；区委常委、常务副区长、山亭经济开发区管委会主任王家云；区人大第一副主任丁秀启；市有关部分主要认真同志
，区几买办子的其他向导和各级媒体记者出席豆制品文化节开幕式。　　

人民网安徽视窗讯 日前
，凤阳县质监局在全县规模内开展了豆制品小作坊专项整治行动
，对6家小作坊提出整改意见
，捣毁2台小作坊“土锅炉”
，其他25台锅炉实现清静运行。 豆制品因其口感好、食用利便、价钱低廉
，深受宽大市民的喜欢
，现在
，豆制品生产企业极不规范
，一些农村家庭小作坊充当了生产的主力
，让市民对古板鲜味望而却步。针对老黎民体贴的问题
，凤阳县质监局专门建设了整治向导小组
，制订了豆制品小作坊专项整治计划
，明确了整治规模、目的和阶段性使命
，发动全体干部职工集中精神投入专项整治事情中
，整治坚持“两不留”（不留死角、不留后遗症）头脑
，整治面笼罩全县所有豆制品加工小作坊。发动全体豆制品小作坊业主集中举行食物清静和小锅炉清静知识培训
，面扑面、手把手资助建设响应台账。

食物防腐是一个古老的话题。在人类还没有化学合成食物防腐剂之前
，人们已经寻找到了大宗使食物保质期延伸的步伐
，如高盐腌制、高糖蜜制、酸、酒、烟熏以及在水中、地下存放等。

武汉市有三家企业供应定心豆腐
，仅占豆制品市场份额20％ 昨日
，武汉市定心豆腐工程首批豆制品专营店进 驻汉阳
，瓜堤中百仓储鹦鹉洲、五里新村、七里庙、琴台、翠微集贸市场内同时开了5家。这意味着定心豆腐正式进军武汉中心城区市场。

在我国
，大豆行业是关系国计民生的工业
，宏观经济意义重大。一旦我国没有足够的大豆产出
，海内大豆价钱、一样平常消耗、食物清静和黎民康健都会受到影响。为此
，黑龙江省民建会员呼吁
，将大豆加工纳入国家粮食清静应急系统。

2008年大豆市场终结始于2006年的牛市行情
，展望2009年
，市场行情仍难以乐观。由于美国次贷；谋
，令商品市场走势与经济形势亲近相关。虽然各国一直加大救市力度
，然而天下经济形势仍然较为气馁
，主要经济体已经步入衰退
，新兴经济体增速放缓
，预计2009年下半年天下经济形势才华好转。在经济衰退的宏观配景下
，大豆市场难有优异体现。

群集在法国经济部
，探讨2009年天下农产品价钱走势
，他们以为农产品价钱不平衡
，从现在到以后三年价钱呈上升趋势。法国兴业银行农产品研究专家E.亚耶指出
，从2009年上半年最先市场就会趋紧
，3-4月份拉美大豆收获之后就会发出第一个信号。

据《上海证券报》报道
，财务部日前宣布了2009年我国关税税则调解计划
， 对小麦、玉米、稻谷和大米、糖、羊毛、毛条、棉花等7种农产品和尿素、复合肥、磷酸氢二铵等3种化肥实验关税配额治理。关税税则调解计划对农产品市场组成一定的利空。一些市场人士体现
，关税税则调解虽然没有涉及大豆入口
，可是期望政府能够开征反推销关税以；づ┟窭。

日前
，大连韩伟集团董事长韩伟就“问题鸡蛋”事务正式果真致歉
，认可因饲料中含有三聚氰胺超标导致爆发“问题鸡蛋”
，并允许愿意肩负由此引发的一切责任和效果。

全球著名的美国经济杂志《展望经济》展望：“未来十年
，最乐成、最有市场的并非汽车、电视机或电子产品
，乃是中国的豆腐”。据相识
，美国豆奶消耗以年均14.3%增幅快速生长
，价钱比牛奶高1/3;日本大豆制品市场年销售额抵达450亿日元
，同样凌驾牛奶的增添;中国豆制品人均消耗将以6.1%的速率增添
，现在我国豆制品产量泛起迅速增添的趋势
，以耗用大豆为统计基数
，年耗用大豆为300多万吨
，豆制品场远景相当辽阔。作为中国豆制品行业的新兴实力
，北京御坊斋食物手艺研究院推出的JWJ吉味家 彩豆工坊
，使久未有大行动的豆制品行业终于有了实质行动。其出品的豆制品用料考究
，工艺奇异、质地纯粹、味道鲜美、形成了具有果、蔬、豆三种营养因素完善融合的特色立异豆制品。